Huerta – Lur 2000

26 Ene 2024

Los beneficios de la cal viva en invierno

La utilización de cal viva en invierno es una práctica agrícola que ha demostrado ser de gran importancia y beneficio para el rendimiento de los cultivos. También conocido como óxido de calcio, es un compuesto químico obtenido a partir de la calcinación de la piedra caliza. Su aplicación en la temporada invernal aporta numerosos beneficios a la salud del suelo y al desarrollo de las plantas.

En primer lugar, la cal viva ayuda a mantener el equilibrio del pH del suelo. El pH es una medida que indica la acidez o alcalinidad del suelo, y muchos cultivos prosperan mejor en un rango de pH específico. Durante el invierno, las lluvias y las condiciones climáticas pueden propiciar la acidificación del suelo. La aplicación de cal viva ayuda a neutralizar la acidez, creando un ambiente más propicio para el crecimiento de las plantas y mejorando la disponibilidad de nutrientes esenciales.

Además, su uso contribuye a la mejora de la estructura del suelo. En invierno, la tierra tiende a compactarse debido a las lluvias y a la acción de las bajas temperaturas. La cal viva actúa como un agente descompactador, favoreciendo la formación de agregados más grandes y permitiendo una mejor circulación del agua, el aire y los nutrientes en el suelo. Esto facilita el desarrollo de un sistema radicular más extenso y saludable para las plantas.

Control de patógenos

Otro aspecto relevante es su capacidad para controlar patógenos del suelo. La cal viva tiene propiedades antimicrobianas que ayudan a reducir la presencia de organismos patógenos y enfermedades que pueden proliferar en condiciones de humedad y bajas temperaturas propias del invierno. Esto contribuye a mantener la salud de las plantas y a prevenir la propagación de enfermedades que podrían afectar negativamente los rendimientos de los cultivos.

En resumen, la utilización de cal viva en invierno en las huertas se revela como una práctica agrícola esencial para garantizar suelos saludables y productivos. Al mantener el equilibrio del pH, mejorar la estructura del suelo y controlar patógenos, la cal viva se convierte en un aliado valioso para los agricultores, promoviendo un entorno propicio para el desarrollo óptimo de los cultivos y contribuyendo al éxito de la producción agrícola.

20 Sep 2021

Nuevo curso de nuestra Escuela Agraria

La exitosa Escuela Agraria de Lur 2000 comienza un nuevo curso en su amplio establecimiento de Lemoa. Todas las personas aficionadas a la huerta y al jardín podrán resolver sus dudas y aprender cómo sacar un mayor partido a su terreno. Para asistir, es preciso reservar plaza previamente en el teléfono 946 31 40 32 ya que el aforo es limitado.

Cosechar los propios alimentos es una experiencia enriquecedora, sana y que llena de satisfacción a todas aquellas personas que la prueban. No hay más que hablar con las y los afortunados que pueden disfrutar de su propio terreno o de una parcela en un huerto urbano. Pero esta vivencia también acarrea dudas sobre los mejores métodos para asegurar la mayor calidad y salud para los productos que se van a degustar. Para traer luz a esta actividad, se ha formado la Escuela Agraria de Lur 2000.

¿Cuánto tiempo necesitan las lechugas para su recogida y consumo? ¿Cómo se hace un semillero? ¿Se pueden producir tomates en el balcón? ¿De qué forma se elimina el musgo del césped? Preguntas como estas son planteadas a diario a Ramón Zearreta en su establecimiento de Lemoa. “A lo largo de todos estos años de experiencia, he comprobado que el interés por esta actividad es cada vez mayor en la población. La gente quiere introducirse en este mundo, pero necesitan información técnica y profesional”, comenta el ingeniero agrícola zornotzarra.

Para asistir, es preciso reservar plaza en el teléfono 946 31 40 32

Con este fin, el responsable de huertos lúdicos como los de Iurreta y Berriz, puso en marcha su Escuela Agraria para aficionados en las instalaciones de Lur 2000. Empezó sus primeros cursos el año 2019 y se continuaron celebrando un sábado al mes, hasta la llegada de la pandemia.

En cada sesión se trata un tema específico de esas fechas (qué plantar, qué tipo de plagas y enfermedades pueden darse, qué medidas tomar), aunque quienes asisten pueden plantear cualquier tipo de cuestiones sobre huerta, jardín o animales de granja.

La iniciativa es fácilmente trasladable a otra localidad o espacio, “colegios, residencias, asociaciones o colectivos”

“Las primeras clases comenzaron con unas 20 personas —gracias a una invitación que reciben en el mostrador— y hemos llegado a las 35. La gente va cogiendo confianza y la asistencia es constante, ya que reciben una asistencia profesional a sus problemas”, explica Zearreta. “Siempre les digo que soy una especie de ‘farmacéutico agrícola con una clínica vegetal’ ya que doy la respuesta en función de los síntomas que señalan”, añade.

Grupo de WhatsApp

Como servicio añadido, y muy utilizado, se ha creado un grupo de WhatsApp exclusivo para el “alumnado”, con la intención de mantener un contacto más directo. “Nos enviamos imágenes sobre posibles problemas que pueden sufrir las plantas o el estado de los vegetales plantados; ampliamos la información de los cursos; resolvemos más cuestiones… La gente quiere continuidad a la cita mensual”.

Los cursos son disfrutados por todo tipo de personas: jubilados, profesorado de colegios, gente que tiene un pequeño terreno… Pero para Zearreta sería importante “que también conociesen esta experiencia los responsables políticos que son quienes toman las decisiones municipales. Así comprobarían la demanda que hay en la población sobre este tema”.

Una experiencia que es fácilmente trasladable a cualquier localidad o espacio, “colegios, residencias de ancianos, asociaciones o colectivos. Y donde se puede adaptar el curso a distintos niveles de conocimiento, con un tono didáctico y ameno”, concluye.

13 May 2019

Escuela agraria

Súmate al éxito de nuestra Escuela Agraria para Aficionados. La iniciativa que hemos puesto en marcha en nuestro nuevo establecimiento de Basauri ha contado con el apoyo del público desde la primera sesión. Si tienes cualquier tipo de duda respecto a la salud de tus plantas, de los métodos más eficaces de trabajo en la huerta o sobre el cuidado de tus animales de granja, no tiene más que acudir a Lur 2000 Basauri en busca de una invitación.

Celebramos nuestras “clases” todos los sábados por la mañana, en un ambiente distendido y participativo. Y al terminar podrás disfrutar de un lunch con el resto de los asistentes. Te esperamos.

09 Nov 2018

Planta ya tus ajos

Sin duda, los mejores ajos son los que se plantan (los ajos son bulbos, así que no se siembran) en noviembre. También puedes ponerlos en diciembre, pero desiste en enero (“días que pasan de enero, ajos que pierde el ajero”). Haz profundos caballones, porque se trata de un cultivo de larga duración y mantenlo acolchado y cubierto con malla antihierbas.

Cultivo: Para crecer bien , los ajos necesitan un periodo de frío por lo que se plantan en otoño e invierno. Lo mejor es situarlos en un sitio soleado y bien drenado, esperando una cosecha media de unos 17 bulbos por cada 3 metros de hilera.

Abonado: Abonos ricos en fósforo y potasio. Un exceso de nitrógeno puede originar problemas de conservación e incluso de desarrollo por lo que no es recomendable su aportación.

Plantación: Se realiza en hileras separadas unos 30 centímetros. Planta los dientes verticales al aire lilbre, asegurándote de que la punta quede hacia arriba y poniendo un diente cada 16-18 cm. Tapa los dientes de forma que queden enterrados unos 5-8 cm.

Recolección: A finales de primavera o principios de verano, tan pronto como las hojas se vuelvan amarillas. Almacénalos en un lugar seco a 5-10ºC.

10 Oct 2018

Abonado ecológico

En Lur 2000 defendemos la horticultura biológica y ecológica, por lo que nuestro producto para abonar de elección es la materia orgánica. Puede estar compuesta de muy diversos sustratos.

Estiércol animal bien fermentado

Sobre todo si es exclusivamente de herbívoros (equino, bovino, ovino, por este orden), el estiercol es, simplemente, maravilloso para nuestras plantas. Las llena de ricos nutrientes naturales, con el consiguiente incremento de sabor, salud y buen aspecto.

Sustrato Multiusos Ecológico

Originariamente o sobre el papel, el mantillo es la primera capa de hojarasca descompuesta, o manto, de un bosque. Lo que sucede es que las casas comerciales mezclan este escasísimo producto con estiércol animal y residuos vegetales varios, como el orujo de uva, la paja, el serrín, etc. El mantillo, o lo que es lo mismo, el sustrato multiusos ecológico que puedes encontrar en Lur 2000, es un producto excepcional para abonar tu huerto.

Compost doméstico

También puedes animarte a fabricar tu propio compost a partir de los residuos de tu casa. Todo vale, exceptuando la carne: pieles y mondas de frutas y verduras, cáscaras de huevo, espinas de pescado, restos de poda y siega… No es de gran valor nutritivo, pero corrige muy bien el suelo, lo mantiene caliente y húmedo y ayuda a controlar las malas hierbas.

Otros abonos ecológicos

Deyecciones de lombrices (humus de lombriz).
Algas y productos de algas, en la medida en que se obtengan directamente mediante procediminetos físicos, extracción de agua o fermentación.
Serrín y virutas de madera no tratada químicamente.
Abonos rico sen fósforo, potasio, calcio y magnesio.
Azufre elemental, oligoelementos, polvo de roca, cloruro de sodio (sal gema).

11 Sep 2018

A recoger tu producción

A lo largo del verano has podido recolectar frutas y hortalizas. Pero en septiembre comienzan las recolecciones mucho más duraderas y “almacenables”.

Nos referimos a las frutas de pepitas: peras, manzanas… Todas ellas se mantendrán en tu despensa largo tiempo, consiguiendo vitaminas y minerales naturales a tu disposición hasta el invierno. Sólo debes conseguirles un almacén fresco y seco.

Y también es este mes, fin y principio de todas las actividades agrícolas y jardineras. Debes recolectar masivamente las hortalizas principales de todo huerto: tomates, pimientos y berenjenas, no vayan a estropearse con las primeras lluvias abundantes y noches frescas.

También puedes encargarnos tus bulbos de otoño, preparar el terrreno para la siembra otoñal del césped y plantar arbustos perennifolios, como laureles, lauros o bojes.

04 Jun 2018

Siembra directa

Muchos cultivos de la huerta pueden ser sembrados directamente en el terreno de asiento o definitivo, sin necesidad de pasar por el estadio previo del semillero. Estamos hablando de las semillas grandes: guisantes, judías, melones, pepinos, calabacines… o semillas pequeñas que no admiten tiesto o que sufren con los trasplantes: zanahoria, rábano, remolacha, ajo, etc.

En estos casos tienes a tu disposición varios procediminetos para sembrar en tu suelo:

En hileras. Consiste en trazar en la superficie del bancal unas lineas de poca profundidad con, por ejemplo, el palo del rastrillo, sobre el que se dejan las semillas en hilera, sin tocarse y a cierta separación similar al crecimiento previsible del fruto, tapando después y cubriendo el bancal con sustrato.
A golpes. Es la siembra individual de las hortalilzas en hoyos. Para realizarla, no hay más que excavar a la distancia adecuada para cada especie —que coincide con el doble del desarrollo previsible de cada planta— hoyos de una profundidad de 5-10 cm, dependiendo del tamaño de la semilla, y depositar en el fondo 2-3 unidades, tapando después con un centrímetro de sustrato.
A voleo. Así se siembran los cultivos cespitosos, como el trébol, el berro, muchas hierbas culinarias… Para hacerlo no hay más que planificar bien la superficie del bancal, tirar con la mano bien abierta las semillas al terreno bien esparcidas y tapar el suelo con un centímetro de sustrato.

En todos los casos, debes regar inmediatamente después de la labor con un chorro bien pulverizado de agua.

24 Abr 2018

Tomates, todo variedad

Plantar una sola variedad de tomates puede llegar a ser insuficiente para alguien enganchado a los sabores, texturas y colores de este fruto. Los tomates tienen la gran virtud característica de poder consumirse en crudo y al instante, es decir, recién arrancados de la mata, y eso es uno de sus mayores atractivos a la hora de decidir su instalación como cultivo fundamental del huerto estival. Además, son ricos en vitaminas C y A, además de en potasio, hierro, fósforo, magnesio y calcio.

Haga semilleros con tomates en bandejas con sustrato multiusos fertilizado, que podrá encontrar en Lur 2000. Planifique su colocación para lanzar las semillas a voleo y sin agolpar. Tape después con medio centímetro de sustrato y riegue en forma de lluvia fina.

Entutorado: proporcione los soportes adecuados a las plantas asegurándose de que son suficientemente sólidos para aguantar su peso. Utilice cañas cortas y sólidas y ate con plástico el tallo según va creciendo. Cuide que el atado tenga suficiente holgura para no estrangular la rama.
Pinzado y despunte: cuando hayan florecido o fructificado suficientes racimos, pince el brote terminal, dejando 2 o 3 hojas por encima del último racimo. Elimine las hojas por debajo del racimo en proceso de maduración para favorecer la entrada de luz. Pince todo brote lateral que aparezca en los ángulos entre el tallo principal y cualquiera de los tallos laterales.

Para más información, no dude en consultarnos.

16 Mar 2018

¡A cultivar patatas!

La patata es un cultivo de raiz y por tanto requerirá un suelo suelto y más o menos profundo para desarrollar sin impedimento su sistema radicular. La utilización de sustrato o mantillo puede ser aconsejable para que la tierra queda más suelta.

La época de plantación se realiza a principios de la primavera, en los meses de marzo, abril o mayo.

La plantación de la semilla

Abre un surco de 10 o 15 cm de profundidad, lo necesario para que los tubérculos queden tapados unos 5 cm con tierra. Presiona cada tubérculo en el suelo, intentando dejar la mayor parte de los brotes hacia arriba cada 30 o 40 cm a lo largo del surco. Con un rastrillo tapa y uniformiza la tierra de los laterales del surco.

Cuidados posteriores

A medida que crecen se van acollando para favorecer su desarrollo. Es importante en el cultivo de la patata que no le falte agua, y si lo hacemos de forma tradicional que no le falte un buen abonado rico en nitrógeno. En sistema ecológico se utilizará humus de lombriz u otro abono similar, y se elegirá un terreno donda haya habido leguminosas.

Problemas más comunes

La mayoría de enfermedades que pueden aparecer se solventan usando patata de siembra sana. Las plagas que pueden causar daños son: el gusano gris y el gusano de alambre, que afectan a la parte subterránea y las babosas y el escarabajo de la patata a la parte aérea.

20 Feb 2018

El semillero, aliado de tus cultivos

Para que la delicada acción de que una pequeña semilla llegue a desarrollarse, lo mejor es crear un escalón intermedio de su siembra antes de ponerla en contacto con la tierra.

Un semillero es una colección de semillas, generalmente de la misma especie y variedad, puesta a germinar en un momento y sitio determinado. Si colocas un sobrecito de semillas de lechuga en una bandeja de multiplicación hoy y otro sobrecito dentro de 15 días para obtener producciones a lo largo del tiempo, habrás realizado dos semilleros.

Para que esta acción tenga éxito necesitarás, ante todo, un lugar idóneo donde tus semillas encuentren humedad y calor para germinar, y luz desde el momento de su emergencia del suelo. Si cuentas con un invernadero, enhorabuena, porque se trata del emplazamiento de elección; si no, recurre a una cajonera o el alféizar de alguna de tus ventanas. En Lur 2000 te facilitaremos lo que necesitas.

Este febrero, métete en el invernadero, y si no tienes en el garaje o el taller, y llena las bandejas con sustrato. Después, echa en ellas semillas de todas las hortalizas que desees cultivar este año. Será una delicia.

Estaziñoa 18 G, Lemoa

946 31 40 32

8.30-13.30 / 15.30-18.30 (LUN-VIE) 9.00-13.00 (SAB)

Categoría: <span>Huerta</span>