Recupera el sabor de siempre
Estaziñoa 18 G, Lemoa
L-V: 09.00/13.00 16.00/20.00 | S: 09.00/13.00
13 May 2019
Escuela-Agraria-Lur2000-basauri

Escuela agraria

Sfachada-escuela-agraria-basauriúmate al éxito de nuestra Escuela Agraria para Aficionados. La iniciativa que hemos puesto en marcha en nuestro nuevo establecimiento de Basauri ha contado con el apoyo del público desde la primera sesión. Si tienes cualquier tip de duda respecto a la salud de tus plantas, de los métodos más eficaces de trabajo en la huerta o sobre el cuidado de tus animales de granja, no tiene más que acudir a Lur 2000 Basauri en busca de una invitación.

Celebramos nuestras «clases» todos los sábados por la mañana, en un ambiente distendido y participativo. Y al terminar podrás disfrutar de un lunch con el resto de los asistentes. Te esperamos.

 

 

09 Nov 2018
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Planta ya tus ajos

Sin duda, los mejores ajos son los que se plantan (los ajos son bulbos, así que no se siembran) en noviembre. También puedes ponerlos en diciembre, pero desiste en enero («días que pasan de enero, ajos que pierde el ajero»). Haz profundos caballones, porque se trata de un cultivo de larga duración y mantenlo acolchado y cubierto con malla antihierbas.

Cultivo: Para crecer bien , los ajos necesitan un periodo de frío por lo que se plantan en otoño e invierno. Lo mejor es situarlos en un sitio soleado y bien drenado, esperando una cosecha media de unos 17 bulbos por cada 3 metros de hilera.

Abonado: Abonos ricos en fósforo y potasio. Un exceso de nitrógeno puede originar problemas de conservación e incluso de desarrollo por lo que no es recomendable su aportación.

Plantación: Se realiza en hileras separadas unos 30 centímetros. Planta los dientes verticales al aire lilbre, asegurándote de que la punta quede hacia arriba y poniendo un diente cada 16-18 cm. Tapa los dientes de forma que queden enterrados unos 5-8 cm.

Recolección: A finales de primavera o principios de verano, tan pronto como las hojas se vuelvan amarillas. Almacénalos en un lugar seco a 5-10ºC.

10 Oct 2018
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Abonado ecológico

En Lur 2000 defendemos la horticultura biológica y ecológica, por lo que nuestro producto para abonar de elección es la materia orgánica. Puede estar compuesta de muy diversos sustratos.

Estiércol animal bien fermentado

Sobre todo si es exclusivamente de herbívoros (equino, bovino, ovino, por este orden), el estiercol es, simplemente, maravilloso para nuestras plantas. Las llena de ricos nutrientes naturales, con el consiguiente incremento de sabor, salud y buen aspecto.

Sustrato Multiusos Ecológico

Originariamente o sobre el papel, el mantillo es la primera capa de hojarasca descompuesta, o manto, de un bosque. Lo que sucede es que las casas comerciales mezclan este escasísimo producto con estiércol animal y residuos vegetales varios, como el orujo de uva, la paja, el serrín, etc. El mantillo, o lo que es lo mismo, el sustrato multiusos ecológico que puedes encontrar en Lur 2000, es un producto excepcional para abonar tu huerto.

Compost doméstico

También puedes animarte a fabricar tu propio compost a partir de los residuos de tu casa. Todo vale, exceptuando la carne: pieles y mondas de frutas y verduras, cáscaras de huevo, espinas de pescado, restos de poda y siega… No es de gran valor nutritivo, pero corrige muy bien el suelo, lo mantiene caliente y húmedo y ayuda a controlar las malas hierbas.

Otros abonos ecológicos

  • Deyecciones de lombrices (humus de lombriz).
  • Algas y productos de algas, en la medida en que se obtengan directamente mediante procediminetos físicos, extracción de agua o fermentación.
  • Serrín y virutas de madera no tratada químicamente.
  • Abonos rico sen fósforo, potasio, calcio y magnesio.
  • Azufre elemental, oligoelementos, polvo de roca, cloruro de sodio (sal gema).
11 Sep 2018
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A recoger tu producción

A lo largo del verano has podido recolectar frutas y hortalizas. Pero en septiembre comienzan las recolecciones mucho más duraderas y «almacenables».

Nos referimos a las frutas de pepitas: peras, manzanas… Todas ellas se mantendrán en tu despensa largo tiempo, consiguiendo vitaminas y minerales naturales a tu disposición hasta el invierno. Sólo debes conseguirles un almacén fresco y seco.

Y también es este mes, fin y principio de todas las actividades agrícolas y jardineras. Debes recolectar masivamente las hortalizas principales de todo huerto: tomates, pimientos y berenjenas, no vayan a estropearse con las primeras lluvias abundantes y noches frescas.

También puedes encargarnos tus bulbos de otoño, preparar el terrreno para la siembra otoñal del césped y plantar arbustos perennifolios, como laureles, lauros o bojes.

04 Jun 2018
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Siembra directa

Muchos cultivos de la huerta pueden ser sembrados directamente en el terreno de asiento o definitivo, sin necesidad de pasar por el estadio previo del semillero. Estamos hablando de las semillas grandes: guisantes, judías, melones, pepinos, calabacines… o semillas pequeñas que no admiten tiesto o que sufren con los trasplantes: zanahoria, rábano, remolacha, ajo, etc.

En estos casos tienes a tu disposición varios procediminetos para sembrar en tu suelo:

  • En hileras. Consiste en trazar en la superficie del bancal unas lineas de poca profundidad con, por ejemplo, el palo del rastrillo, sobre el que se dejan las semillas en hilera, sin tocarse y a cierta separación similar al crecimiento previsible del fruto, tapando después y cubriendo el bancal con sustrato.
  • A golpes. Es la siembra individual de las hortalilzas en hoyos. Para realizarla, no hay más que excavar a la distancia adecuada para cada especie —que coincide con el doble del desarrollo previsible de cada planta— hoyos de una profundidad de 5-10 cm, dependiendo del tamaño de la semilla, y depositar en el fondo 2-3 unidades, tapando después con un centrímetro de sustrato.
  • A voleo. Así se siembran los cultivos cespitosos, como el trébol, el berro, muchas hierbas culinarias… Para hacerlo no hay más que planificar bien la superficie del bancal, tirar con la mano bien abierta las semillas al terreno bien esparcidas y tapar el suelo con un centímetro de sustrato.

En todos los casos, debes regar inmediatamente después de la labor con un chorro bien pulverizado de agua.

24 Abr 2018

Tomates, todo variedad

Semillero de tomates

Plantar una sola variedad de tomates puede llegar a ser insuficiente para alguien enganchado a los sabores, texturas y colores de este fruto. Los tomates tienen la gran virtud característica de poder consumirse en crudo y al instante, es decir, recién arrancados de la mata, y eso es uno de sus mayores atractivos a la hora de decidir su instalación como cultivo fundamental del huerto estival. Además, son ricos en vitaminas C y A, además de en potasio, hierro, fósforo, magnesio y calcio.

Haga semilleros con tomates en bandejas con sustrato multiusos fertilizado, que podrá encontrar en Lur 2000. Planifique su colocación para lanzar las semillas a voleo y sin agolpar. Tape después con medio centímetro de sustrato y riegue en forma de lluvia fina.

  • Entutorado: proporcione los soportes adecuados a las plantas asegurándose de que son suficientemente sólidos para aguantar su peso. Utilice cañas cortas y sólidas y ate con plástico el tallo según va creciendo. Cuide que el atado tenga suficiente holgura para no estrangular la rama.
  • Pinzado y despunte: cuando hayan florecido o fructificado suficientes racimos, pince el brote terminal, dejando 2 o 3 hojas por encima del último racimo. Elimine las hojas por debajo del racimo en proceso de maduración para favorecer la entrada de luz. Pince todo brote lateral que aparezca en los ángulos entre el tallo principal y cualquiera de los tallos laterales.

Para más información, no dude en consultarnos.

16 Mar 2018

¡A cultivar patatas!

La patata es un cultivo de raiz y por tanto requerirá un suelo suelto y más o menos profundo para desarrollar sin impedimento su sistema radicular. La utilización de sustrato o mantillo puede ser aconsejable para que la tierra queda más suelta.

La época de plantación se realiza a principios de la primavera, en los meses de marzo, abril o mayo.

La plantación de la semilla

Abre un surco de 10 o 15 cm de profundidad, lo necesario para que los tubérculos queden tapados unos 5 cm con tierra. Presiona cada tubérculo en el suelo, intentando dejar la mayor parte de los brotes hacia arriba cada 30 o 40 cm a lo largo del surco. Con un rastrillo tapa y uniformiza la tierra de los laterales del surco.

Cuidados posteriores

A medida que crecen se van acollando para favorecer su desarrollo. Es importante en el cultivo de la patata que no le falte agua, y si lo hacemos de forma tradicional que no le falte un buen abonado rico en nitrógeno. En sistema ecológico se utilizará humus de lombriz u otro abono similar, y se elegirá un terreno donda haya habido leguminosas.

Problemas más comunes

La mayoría de enfermedades que pueden aparecer se solventan usando patata de siembra sana. Las plagas que pueden causar daños son: el gusano gris y el gusano de alambre, que afectan a la parte subterránea y las babosas y el escarabajo de la patata a la parte aérea.

20 Feb 2018

El semillero, aliado de tus cultivos

Para que la delicada acción de que una pequeña semilla llegue a desarrollarse, lo mejor es crear un escalón intermedio de su siembra antes de ponerla en contacto con la tierra.

Un semillero es una colección de semillas, generalmente de la misma especie y variedad, puesta a germinar en un momento y sitio determinado. Si colocas un sobrecito de semillas de lechuga en una bandeja de multiplicación hoy y otro sobrecito dentro de 15 días para obtener producciones a lo largo del tiempo, habrás realizado dos semilleros.

Para que esta acción tenga éxito necesitarás, ante todo, un lugar idóneo donde tus semillas encuentren humedad y calor para germinar, y luz desde el momento de su emergencia del suelo. Si cuentas con un invernadero, enhorabuena, porque se trata del emplazamiento de elección; si no, recurre a una cajonera o el alféizar de alguna de tus ventanas. En Lur 2000 te facilitaremos lo que necesitas.

Este febrero, métete en el invernadero, y si no tienes en el garaje o el taller, y llena las bandejas con sustrato. Después, echa en ellas semillas de todas las hortalizas que desees cultivar este año. Será una delicia.

06 May 2017

Las reinas de la ensalada

Dentro de la acepción ensaladas, le presentamos las populares lechugas, las un poco menos conocidas escarolas y las casi desconocidas achicorias y endibias. Todas ellas se caracterizan por contar con un cogollo apretado de hojas blancas y tiernas, y ofrecer un sabor ligeramente amargo al paladar. Lo más importante para el cultivador de ensaladas es no permitir en ningún momento la subida a flor, que daría al traste con sus ilusiones.

Para solucionar este punto, lo mejor es sembrar lechugas y escarolas cada 15 días y recolectarlas jóvenes; de este modo siempre se contará en el huerto con frescas y tiernas ensaladas y nunca se les dará tiempo a florecer.

Todas ellas cuentan con propiedades tónicas, diuréticas, algo laxantes y protectoras del hígado.

  • Siembra y trasplante:la siembra más apropiada es la de realizar un semillero para su posterior trasplante. Se destina un pequeño bancal al que previamente se ha incorporado una mezcla de tierra fina y mantillo. Se utiliza semilla a razón de 2 g/m2, se rastrilla ligeramente no dejando la semilla más profunda de 1 cm y se riega. Se mantiene húmedo el semillero hasta su nascencia. Cuando salen las plántulas, si se quieren obtener plantas fuertes para el trasplante, conviene aclarar un poco.
    El trasplante se lleva a cabo cuando las plantitas tienen de 6 a 8 hojas lo cual sucede a los 30 o 40 días desde su siembra.
  • Abonado: un abono químico antes del trasplante es suficiente. Durante el cultivo es necesario el suplemento de abono nitrogenado de asimilación rápida. Por ello es muy apropiado que esta clase de cultivos vaya después de leguminosas.
  • Blanqueo: en lechugas tipo romana, que no formen acogollado por sí solas, consiste en atar las plantas para su blanqueo, operación que debe realizarse sobre 12-14 días antes de la cosecha. En el caso de escarolas se recurre a poner un plato o cuenco de plástico invertido sobre el cogollo para evitar que incida la luz sobre él.

Lur 2000 pone a su disposición toda una amplia gama de variedades y todo el material necesario para obtener las más sabrosas ensaladas.

20 Sep 2016

La hora de los productos de otoño

Con el final de verano ha llegado el momento de recolectar, de forma escalonada, los reyes de su huerto: tomates, pimientos, vainas… no vayan a estropearse con las primeras lluvias y noches fresquitas.

A finales de septiembre es también el momento de encargar sus bulbos de otoño y para preparar los nuevos cultivos: puerro, berza, coliflor, cebolla, ajo… Y a principios de octubre puede empezar a plantar los guisantes.

Tampoco podemos olvidarnos de las habas, tanto verdes como secas, ahora que la tierra ya ha recogido el calor del verano.

Asimismo, son fechas para cuidar con más mimo la tierra. Use un sustrato multiusos ecológico si su meta es cultivar un huerto biológico. Está hecho de ricas mezclas de mantillo con estiércoles bien fermentados y residuos vegetales. Ahora su huerta necesita estos productos para no quedarse esquilmada.

Pero si quiere dar vida a su tierra, nada como plantar legumbres. Las bacterias que se asocian de manera simbiótica a sus sistemas radiculares se encargan de fijar el nitrógeno atmosférico en el suelo. Gracias a su actividad se mejora la calidad y la fertilidad de la tierra de manera natural.

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